01/04/2009
Totani con Ortaggi
Ingredienti per 4 persone:
600g di totani puliti
1 carota
2 zucchine
2 carciofi
il succo di 1/2 limone
200g di pomodorini ciliegia
1 cipolla rossa
1 spicchio d'aglio
6 cucchiai di olio d'oliva extravergine
1 mazzetto di basilico
sale e pepe
10:10 Scritto da: ivan836 in Secondi, Verdure | Link permanente | Commenti (0) | Trackback (0) | Segnala | Tag: cucina, ricette, ortaggi, secondi | OKNOtizie | 
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31/03/2009
Carciofi ripieni alle Acciughe
Ingredienti per 4 persone:
4 carciofi
3 scalogni
4 filetti di acciuga sott'olio
1 mazzetto di prezzemolo
30g di burro
4 cucchiai d'olio d'oliva extravergine
1 pizzico di noce moscata
1 limone
sale e pepe
18:52 Scritto da: ivan836 in Verdure | Link permanente | Commenti (0) | Trackback (0) | Segnala | Tag: cucina, ricette, contorni, verdure | OKNOtizie | Facebook
13/03/2009
Seppioline con le Taccole
Ingredienti per 4 persone:
500g di seppioline pulite
250g di taccole (piselli mangiatutto)
1 mazzetto di basilico
5 cucchiai di olio extravergine
1 scalogno
1/2 bicchiere di vino bianco secco
sale e pepe
18:59 Scritto da: ivan836 in Secondi, Verdure | Link permanente | Commenti (0) | Trackback (0) | Segnala | Tag: cucina, ricette, secondi, verdure | OKNOtizie | Facebook
07/03/2009
Gnocchetti di Semolino con Cipollotti e Spinaci
Ingredienti per 6 persone:
250g di semolino
300g di cipollotti
150g di spinaci
1 l di latte
70g di burro
3 tuorli
60g di formaggio grana grattuggiato
sale e pepe
17:15 Scritto da: ivan836 in Ortaggi, Primi Piatti, Verdure | Link permanente | Commenti (0) | Trackback (0) | Segnala | Tag: cucina, ricette, verdure, primi piatti | OKNOtizie | Facebook
01/03/2009
Finocchi e arance in Insalata
Ingredienti per 4 persone:
4 grossi finocchi
1 mela verde
3 arance medie
80g di pancetta in 1 sola fetta
poco succo di limone
1 spicchio d'aglio
4 cucchiai di olio d'oliva extravergine
1 cucchiaio di succo di arancia fresco
sale e pepe
14:26 Scritto da: ivan836 in Ortaggi, Verdure | Link permanente | Commenti (0) | Trackback (0) | Segnala | Tag: cucina, ricette, contorni, verdure, frutta | OKNOtizie | Facebook