17/04/2009
Torta fritta con composta di Fichi
Ingredienti per 4 persone:
400g di farina
50g di strutto
50g di lievito di birra
olio d'oliva extravergine
sale
Per la composta:
500g di fichi
350g di zucchero
1 e mezzo bicchiere di rum
1 stecca di cannella
17:37 Scritto da: ivan836 in Antipasti | Link permanente | Commenti (0) | Trackback (0) | Segnala | Tag: cucina, ricette, frittura, antipasti | OKNOtizie | 
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08/03/2009
Olive ripiene all'ascolana
Ingredienti per 4 persone:
500g di olive verdi grosse
150g di polpa di vitello magra tagliata a dadini
150g di salsiccia fresca di maiale
50g di pancetta a dadini
250 g circa di pangrattato
1/2 tazza di brodo
1/2 bicchiere di vino bianco secco
3 uova
farina
20g di burro
1 ciuffo di prezzemolo
noce moscata
olio d'oliva extravergine
sale
10:16 Scritto da: ivan836 in Antipasti, Ricette Veloci | Link permanente | Commenti (0) | Trackback (0) | Segnala | Tag: cucina, ricette, antipasti, frittura | OKNOtizie | Facebook